ホテルブレッド

ホームベーカリーで作る、少しリッチなホテルブレッドです。

材料  ※ホームベーカリー 1斤分

100%HOKKAIDO パン用粉250g
砂糖15g
ハチミツ8g
食塩4g
無塩バター15g
ドライイースト3g
卵黄1個
生クリーム30g
牛乳145g

作り方

1.パンケースに卵黄、牛乳、生クリーム、無塩バター、砂糖、ハチミツ、食塩、小麦粉の順で入れます。


2.ホームベーカリー本体にパンケースをセットし、ドライイーストは専用口に入れます。(専用口がない機種では、最後にドライイーストを小麦粉の上に入れてください)


3.「ソフト」コース、焼き色「淡い、薄い」を選択してスタートボタンを押します。(ソフトコースがない機種では、食パンコースを選択してください)


4.焼きあがりのブザーがなったら2~3分置き、パンケースを取り出します。パンケースを横にして振ってパンを取り出し、ケーキクーラーで冷まします。