北海道産小麦の魅力とその価値を最大限に引き出す研究開発施設「北の小麦 未来まき研究所」。私たちはユーザー様とともに未来に向けた「美味しさ」の種まきを続けています。

製パン・製菓・製麺の機器を備えた「北の小麦 未来まき研究所」は、北海道産小麦の生産地に隣接しています。農産物として毎年のように変化する小麦のコンディションについて生産者の方々からダイレクトに話を伺い、品質管理部門と連携して小麦粉としての品質維持と「美味しさ」のレベルUPに努めています。その上で東京LABと連携してユーザー様が求める食味・食感などをしっかりヒヤリング。製粉部門など各部署とスピーディに情報共有を行い、改善・改良した製品をご提供してまいります。

名称北の小麦 未来まき研究所
住所北海道江別市緑町東4丁目2番地14号

アクセスマップ

お気軽にお問い合わせください。

TEL. 011-383-2311

受付時間 8:45-17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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