東京LABでは北海道産小麦粉製品などを使用したパンやお菓子のレシピ・試作品のご提案をさせていただきます。

パンやお菓子など小麦を使用した商品を製造・販売するリテールショップ様やチェーン店事業社様、スーパー・GMSなど小売販売事業社様(以下、ユーザー様)を主な対象に、東京LAB専門スタッフより詳細な商品開発・技術までをダイレクトにご体感いただくことができるよう、北海道産小麦粉製品や北海道産コーングリッツなどを使用した商品のレシピ・試作品をご提案いたします。

ミーティング配置イメージ
セミナー等配置イメージ

製パン・製菓に関するレクチャーや北海道産小麦粉製品の魅力と美味しさ共有ミーティングの開催。

ご提案さしあげる北海道産小麦はハルユタカやキタノカオリといった品種毎、さらには北海道内の産地、あるいは生産者様(※)の顔が見える小麦まで、北海道産ブランド小麦を存分にご体感いただけます。さらには北海道産コーングリッツや北海道産ライ麦などラインナップも充実。江別本社工場と研究開発棟「北の小麦 未来まき研究所」が東京LABと綿密に連携し、様々な角度からの比較など、ユーザー様が求める唯一無二の商品開発をできる限りサポート。特徴的なユーザー様オリジナル製品や、個性的な製品の協働開発も積極的に行ってまいります。また北海道産小麦の魅力をより深くお伝えするために、小麦生産者様のご紹介とディスカッションの機会も数多くご用意させていただく予定です。

※全ての産地や生産者様を限定とした小麦の確保が可能ではございません。使用数量などさまざまな諸条件をお打ち合わせさせていただくことが必要となります

名称江別製粉 東京LAB(ラボ)
住所東京都大田区仲六郷4丁目32-6 innoba大田206号
交通京浜急行「六郷土手」駅下車 徒歩10分・第一京浜(国道15号線)六郷橋北側手前

アクセスマップ

お気軽にお問い合わせください。

TEL. 011-383-2311

受付時間 8:45-17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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