クレープ
お子様でも簡単、材料3つでできるクレープレシピです。もっちりと破れにくいクレープに仕上がります。甘さ控えめなので、食事系クレープにもおすすめです。
材料 ※直径約18cm 7~8枚
卵 | 1個 | ||
牛乳 | 200g | ||
100%HOKKAIDO パンケーキミックス | 100g | ||
溶かしバター(お好みで) | 10g |
作り方
1.ボウルにパンケーキミックス、卵、牛乳の順に入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
2.フライパンにキッチンペーパーでサラダ油またはバターを薄く引き、温めます。
3.よく濡らしたタオルにフライパンを置き、ジュッという音が小さくなるまで冷まします。
4.クレープ生地をおたま6、7分目程度流し込み、フライパンを傾けながら回して生地を均一に伸ばし、弱火~中火で焼きます。
5.片面が軽く色付き、フライパンから剥がれるようになったら端をナイフ等で剥がし、手で持って裏返します。
6.もう片方の面も色付いたら生地をお皿に移して冷まし、畳んでお好みでフルーツや生クリーム、ジャムなどを添えます。