社員紹介#7

所属等掲載内容は取材当時のものです

江別製粉での仕事

江別製粉で私は長年に渡り1kgや5kg、10kgといった小サイズの小麦粉・ミックス粉製品の製造を担当しています。現在、私たちのチームは6名。入社した当時と比べると製品数も作業量も増えているので、今までの仕事のスタイルや既成概念にとらわれると仕事が回らなくなります。まずは自分自身が変わること、そしてチームのみんなで創意工夫を重ねること。そこにはやりがいがあります。
最近の悩みですか？近所のスーパーまで買い物に出かけると小麦粉売場から動けなくなってしまいます…。他社製品を見てシールの貼り位置や印字をチェック。ウチの製品も同様にチェックしまして、棚の並びをきちんと整理しています。大丈夫でしょうか…（笑）

江別製粉らしさ、そして私のこれから

江別製粉は少数精鋭のワンチームです。さまざまな企業様にご利用いただく北海道小麦粉や企業様オリジナル小麦粉、ミックス粉製品、そしてご家庭向け製品など、25kgの業務用大袋から500gの小袋製品までさまざま対応させていただいているところがウチの会社らしいところだと思います。
実は10年前、乳がんで長期療養を余儀なくされたことがありました。その時に会社からこう言われました－仕事のことは気にしなくていい、しっかりと治してから帰ってきなさい－って。あぁ、私には帰る場所があるんだ、そう考えて治療に専念させてもらいました。江別製粉ってそういう会社です。これからはベテラン製造部員として、安全・安心で美味しい製品づくりのためにさまざまな提言も会社にしていきたいな、そう思っています。社長が同級生ですから（笑）

ある日の１日の流れ