国外小麦产品阵容
面包专用粉
超新星
100%使用作为面包用小麦而享誉世界的加拿大产小麦品种。与其他公司产品相比它在味道和香气上更为出众，其柔韧的延展性、高吸水性以及出色的品质稳定性是最大的魅力。
净重 25kg
灰分 0.37% / 蛋白质 12.8%
用途 吐司、果子面包等
安第斯
色泽与风味完美均衡的面包专用粉。吸水性与操作性同样十分优异。
净重 25kg
灰分 0.37% / 蛋白质 11.9%
用途 吐司、果子面包等
超级安第斯
色泽极佳的面包专用粉。能够烤制出内部组织细腻、入口即化的高品质面包。
净重 25kg
灰分 0.33% / 蛋白质 11.3%
用途 吐司、果子面包等
喜马拉雅
风味、操作性、吸水性以及烤焙弹性俱佳的面包专用粉。可广泛用于各种烘焙产品。
净重 25kg
灰分 0.38% / 蛋白质 12.5%
用途 吐司、果子面包等
（S）喜马拉雅
这款面包专用粉不仅保留了喜馬拉雅小麦粉原有的出色通用性，还能进一步激发小麦自身的浓郁麦香。特别推荐将其用于对操作性要求较高的硬质面包卷，或是采用浓郁配方的面包。
净重 25kg
灰分 0.43% / 蛋白质 12.7%
用途 硬质面包卷、果子面包等
（N）极光
蛋白质含量高、风味浓郁的面包专用粉。其特点是强韧的面筋质。具备极佳的耐搅拌性。
净重 25kg
灰分 0.54% / 蛋白质 13.6%
用途 果子面包等
北海道长尾山雀
色泽与风味完美均衡的面包专用粉。吸水性与操作性表现优异，专门为烤制发酵风味强烈、口感醇厚的面包而精心研发。
净重 25kg
灰分 0.37% / 蛋白质 11.9%
用途 吐司、果子面包等
日式面条、荞麦面粘合粉
鸢尾花
100%使用非常适合制作乌冬面的澳大利亚产小麦。能够制作出具有透明感、口感爽滑且粘弹性极佳的面条。
净重 25kg
灰分 0.30% / 蛋白质 8.1%
用途 乌冬面等
极光
蛋白质含量较高，能够赋予面团适度弹性的荞麦面粘合粉。由于面筋质较强，面团的延展连接性好，操作性极佳。
净重 25kg
灰分 0.63% / 蛋白质 14.3%
用途 荞麦面粘合粉等
中华面、煎饺皮专用粉
香炉峰
畅销多年的经典中华面专用粉。麸星少，色泽优良，能制作出筋道十足的中华面条。适用性极广，无论是像札幌拉面那样的高加水面条，还是其他各种类型的面条，均可完美胜任。
净重 25kg
灰分 0.34% / 蛋白质 11.4%
用途 中华面等
金龙
这款中华面专用粉的特点是口感顺滑。能够制作出色泽优良的筋道中华面。吸水性优异，在制作高加水面条及熟成面条时，更能发挥其优势。
净重 25kg
灰分 0.33% / 蛋白质 11.7%
用途 中华面等
(M)中华
这款中华面专用粉的特点是面筋质很强。即使在制作如旭川拉面这种低加水面条时，也具备极佳的操作性，能够制作出柔韧的面条。
净重 25kg
灰分 0.30% / 蛋白质 12.1%
用途 中华面等
(M)珍珠
色泽优异的面皮专用小麦粉。其特点是麸星含量少，不太会随时间推移而发生变色。非常适合用于制作煎饺皮、馄饨皮等产品。
净重 25kg
灰分 0.31% / 蛋白质 11.6%
用途 煎饺皮、馄饨皮等
糕点、一般食品用面粉
超级白
这款小麦粉的特点是色泽洁白、蛋白质含量低。能够制作出粉质细腻、入口即化的产品。推荐用于追求轻盈口感的日式及西式糕点，如海绵蛋糕、曲奇饼干、铜锣烧等。
净重 25kg
灰分 0.35% / 蛋白质 7.6%
用途 各类日式及西式糕点
白三叶草
从海绵蛋糕到烘焙糕点，这款小麦粉适用于制作各种糕点。由于其色泽优异且蛋白质含量较低，也广泛适用于天妇罗、熟食配菜、面糊、白酱等一般食品。
净重 25kg / 5kg
灰分 0.38% / 蛋白质 8.0%
用途 各类日式及西式糕点
预拌粉
克拉
添加了蛋黄的天妇罗预拌粉。推荐用于能够凸显食材原本风味的油炸食品。
净重 5kg
配料名称 小麦粉、玉米淀粉、蛋黄粉末/泡打粉
(S)克拉
添加了全蛋的天妇罗预拌粉。与克拉相比，这款小麦粉能制出面衣蓬松且色泽明亮的天妇罗。
净重 5kg
配料名称 小麦粉、玉米淀粉、全蛋粉末/泡打粉、着色剂（维生素B₂）