製品案内

北海道産小麦

このページに記載されている使用原料小麦、蛋白(たんぱく)及び灰分の数値は、原料事情により変動する場合がございます。あらかじめご了承下さい。最新の製品仕様については、弊社発行の『製品仕様書』にてご確認下さい。

使用原料小麦の表記について
記載の5品種で◎印や○印のついていない小麦、もしくはその他の北海道産小麦を使用する場合がございます(「単一小麦品種使用粉」を除く)。

単一小麦品種使用

春のいぶき <春よ恋100%使用>

用途 パン
蛋白 12.5%
灰分 0.43%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
     

キタノカオリ100 <キタノカオリ100%使用>

用途 パン
蛋白 13.0%
灰分 0.55%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

ゆめちから100 <ゆめちから100%使用>

用途 パン
蛋白 12.5%
灰分 0.55%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
     

パン用粉

香麦 (コウムギ)

用途 パン
蛋白 12.0%
灰分 0.45%
内容量 25kg 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

みのりの丘

用途 パン
蛋白 11.5%
灰分 0.50%
内容量 25kg 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

キタノカオリブレンド

用途 パン
蛋白 12.0%
灰分 0.50%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
 

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

ゆめちからブレンド

用途 パン
蛋白 11.5%
灰分 0.45%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

煉瓦 (レンガ) 

用途 パン
蛋白 10.5%
灰分 0.35%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

OPERA (オペラ)

用途 パン
蛋白 12.0%
灰分 0.53%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

10P09 (ジュッピーゼロキュウ)

用途 パン
蛋白 12.0%
灰分 0.60%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

E65 (イーロクジュウゴ)

用途 パン
蛋白 12.5%
灰分 0.65%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

TYPE 100 (タイプヒャク)

用途 パン
蛋白 15.0%
灰分 1.00%
内容量 20kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

生地改良剤配合品

épais (エペ)

用途 パン
蛋白 10.5%
灰分 0.60%
内容量 25kg

原材料

小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、
アセロラ粉末

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

表示上の注意この製品の加工品を販売する際には一括表示内の原材料記載箇所に、米こうじ、クロレラエキス粉末、
アセロラ粉末の食品添加物表示が必要です。

TYPE ER (タイプイーアール)

用途 パン
蛋白 12.5%
灰分 0.68%
内容量 25kg 5kg

原材料

小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、
アセロラ粉末

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

表示上の注意この製品の加工品を販売する際には一括表示内の原材料記載箇所に、米こうじ、クロレラエキス粉末、
アセロラ粉末の食品添加物表示が必要です。

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菓子用粉

ファリーヌ

用途 菓子
蛋白 8.5%
灰分 0.32%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

ドルチェ

用途 菓子
蛋白 9.0%
灰分 0.33%
内容量 25kg 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

(M)ドルチェ (エムドルチェ)

用途 菓子
蛋白 9.7%
灰分 0.43%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

クーヘン

用途 菓子
蛋白 10.5%
灰分 0.60%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

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麺用粉

北もみじ

用途 日本麺
蛋白 9.0%
灰分 0.33%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

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中華麺用粉

好了北海道 (ハオラーホッカイドウ)

用途 中華麺
蛋白 11.0%
灰分 0.39%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

ラーメン専科 北−21 (ラーメンセンカキタ二ジュウイチ)

用途 中華麺
蛋白 10.5%
灰分 0.40%
内容量 25kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

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全粒粉

全粒粉(強力)

用途 パン
蛋白 12.5%
灰分 1.30%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
   
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

全粒粉(薄力)

用途 菓子
蛋白 11.5%
灰分 1.10%
内容量 5kg

原材料

小麦粉

主な使用小麦

春よ恋 はるきらり ゆめちから
     
キタノカオリ きたほなみ  
   

◎:必ず50%以上使用 ○:必ず使用

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