今日の小麦畑の最近のブログ記事

北海道は、ここ数日でようやく涼しくなってきましたが、

８月は３０℃を超える日も珍しくない程、暑い日が続きました。

更に、からっとしたイメージの北海道の夏ですが近年は蒸し暑く、

本州出身の私も毎年夏バテしています。

江別では、先週待ちに待ったハルユタカの収穫がピークを迎えました。

８月８日（月）ＡＭ

 「明後日から雨だから今日刈ってしまうわ」

農家の方から電話を受けて、早速畑へ！

 雨が降るのが明後日なら、収穫は明日でも良いのでは？

とふと頭をよぎりましたが、畑に来て納得しました。

収穫作業は思ったよりも時間がかかる。

麦の収穫は刈って終わりではありません。

刈ったと同時に各農家の方の乾燥施設に運ばれて作業に入りますが

雨が降るとなれば 、畑の面積やコンバイン（刈り取る機械）、乾燥施設の能力

を計算しながら、作業は行われていきます。

このようなことを踏まえて、雨が降る日から逆算して作業を行っている農家の方は

改めて凄いなぁと感じました。

毎年感じることながら、コンバインは近くに来るともの凄い迫力！！

辺り一面に響き渡るような音を立てながら、次々と小麦を大きな体に収納していく姿に

若干恐ろしささえ感じてしまいます。 

刈った後。

麦わらがまさしく「黄金色」と呼ぶに相応しい色になっています。

太陽の光を受けてキラキラと反射し、目を開くのがやっとな位眩しい。 

今年は８月に入ってからほとんど雨が降っていないため、

収穫するタイミングとしては丁度良い状態でした。

今年のハルユタカの収穫量や品質は、今後農協へ運ばれて確定します。

まずは、無事に収穫出来たことに一安心といったところです。

８月に入り、実りの季節を迎えました。

江別では先月２３日すぎから、秋まき小麦の収穫が行われています。

７月２９日（金）

秋まき小麦の「きたほなみ」。

こちらの畑ではコンバイン４台が稼働し、一気に刈り取られていきます。

刈り取られた畑。

地面から数ｃｍ残し、刈り取られます。

この小麦の茎、意外と硬くて足にひっかかると痛いのです。

何度ストッキングに穴をあけたことか・・・（畑は長靴必須です！）

左端に写っているのが、コンバインの後ろから出てくる小麦の茎部分。

後日、ロール状にまるめられて「麦わらロール」になります。

昨日改めて畑を見に行くと、もう殆どの秋まき小麦の畑では

収穫を終えていました。

収穫される７月まで大切に育てられた秋まき小麦。

刈り取りは一斉に行われるため、少し寂しい気持ちになってしまいました（；；）

今後は農協等の施設での調整作業となります。

品質も良い状態でありますように！

こちらの畑は春まき小麦で、パン用に人気の「春よ恋」。

春まき小麦の収穫は、いよいよ今週末から始まる予定です。

以前の小麦の様子をお伝えしてから約１ヶ月。

ハルユタカの穂の様子をご紹介出来ないまま、今日に至ってしまいました。

（前回、小麦畑の様子は６月２７日に紹介。ごめんなんさい（；－；）　）

江別の小麦はこの一ヶ月で段々と色づき、

驚くべき変貌を遂げています。

こちらは、ハルユタカの畑。

昨年１１月に撒いたハルユタカ。約８ヶ月間畑で育ち

残り半月で収穫を迎えます。

全体的な色も６月の深い緑色からうすい黄色に変化しているのに

お気づきでしょうか？

（下の写真は、７月１日に撮影したハルユタカです。）

野毛があるお陰か、さらさらと風に揺れる様子は、

写真や言葉では表現出来ないくらい、綺麗なものです。

一方、こちらは秋まき小麦の「きたほなみ」。

今週からは秋まき小麦の収穫が始まる予定です。

収穫間近とあって黄金色に色づいています。

今週は、今のところ雨の予報が出ていないため、良い状態で収穫が

出来ることを期待しています。

４月。５月。６月。

徐々に増えてきていた葉の数や、伸びてきた丈も

それまで成長していた小麦が一気に様変わりするタイミングが

あります。

それが、穂が出る「出穂（しゅっすい）」です。

６月１６日（木）

江別のほ場に行ってみました。

こちらは、秋まき小麦の「きたほなみ」。

畑の中から小麦の穂が顔を出しています！！

この後、開花し小麦の花を見ることが出来ます。

普段なかなか目にしない小麦の花は、１週間程度見ることが出来ます。

きたほなみは、今後ホクシンに変わって作付けが増えていく品種で

主にうどんやお菓子用の小麦です。 

こちらは、初冬に種を撒いたハルユタカの畑。

ばさばさ葉っぱがなびいていますが、これも風が強い江別ならでは。

しかし、この風のお陰で病気がつきにくいとも言われているそうです。

ハルユタカの穂はいつ位に出てくるのか、農家の方に尋ねてみると、

「穂が出てくるのは６月末だな～。」

とのこと。

さすが、ハルユタカと長年付き合ってきただけあって、

小麦のことは何でも分かるといった様子が感じられます。

来月には、ハルユタカも穂が出て、その後いよいよ秋まき小麦の収穫が始まります。 

現在のところ順調に育ってきた小麦。

この後も天候に恵まれて欲しいものです。

来月には、ハルユタカも出穂を迎えます。

次回は、ハルユタカの出穂、小麦の花についてお伝えします！

新年を迎えたと思ったら、早くも３月が到来。
そして、すっかりコムギコブログの更新も滞っておりました。





さて、北海道はようやく春に近づいてきたかな～と感じたのもつかの間、

本日は一日いっぱい雪でした。

先週の２月２３日（水）。

美原地区にラジオの取材が来ると聞きつけ、早速現場に向かいます！

畑の真ん中にたたずむ人達。

彼らは何をしているのか近づいてみると・・・。

手の上にあるものは何でしょう？？


実はこの畑は、昨年初冬まきした「ハルユタカ」の畑です。

そして写真に写る物体が「ハルユタカ」の芽です。

どうみても「もやし」にしか見えません。

この日、江別市美原地区にある
『農業生産法人　株式会社　輝楽里（きらり）』に、



北海道放送ＨＢＣラジオの『山ちゃん美香の朝ドキッ！』

の番組が取材に来られていました。



『雪の下の小麦畑はどうなっているのか！』という企画に

私達も気になり取材に便乗させて頂きました。

レポーターを乗せたまま、融雪剤の散布。

遠くで一人落下しています。定員オーバーだったようです。

場所を移動して、こちらは輝楽里の加工施設。
ここでは輝楽里で生産した農産物を使用した加工品を作っています。

かなり芳ばしい香りが部屋中に広がり、

すぐにでも食べたい位です。

（取材後、美味しく頂きました♪♪）

輝楽里では、「ハルユタカ」小麦で作った「麦味噌（右）」と、

米こうじを使用した「てるちゃん味噌（左）」を販売されています。

「麦味噌」のパッケージには、「ハルユタカ」の麦わらで作った紙を使用し

レシピも添えられた、「ハルユタカ」づくしの商品です。

昨年の１１月に発売された新製品で、今後に期待されています♪♪