2010年10月アーカイブ

秋まき小麦生育中!

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今年は、予想外の高温や収穫時期の連続降雨等の影響で、
北海道の小麦は不作でした。

それでも小麦生産者、また私達関係者は挑戦します。



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先月9月25日頃に蒔いた秋まき小麦の様子。
今のところ順調に生育中です。



近頃は、朝や夜の気温が低く、10度に満たない時もあります。

週間天気予報によると、今週はついに雪の予報が出ておりました!!!
今年の初雪は早いなと思いましたが、昨年は10月30日に
降ったと記録が残っていました。

毎年同じようなサイクルなんですね。

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秋の産物「きのこ」。



先日10月16日(土)、江別市にある札幌学院大学にて
4年に1度の小麦の祭典「コムギフェスタ2010inえべつ」が開催されました。


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イベント前日は雨の中の設営でしたが、
当日は好天に恵まれました。


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小麦サミットの様子。

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今回は、女性だけのフォーラムということで、カフェのような
ゆったりとした雰囲気で行われました。

女性の目線から、北海道の小麦や素材としての小麦粉、
また小麦のある風景それぞれが持つ可能性について
参加者を交えながら語られました。

フォーラム最後には、"地元江別のレンガを使用し窯を作ってはどうか"
とパネラーの方の素敵な構想も語られて、
これから"麦の里えべつ"がどうなっていくか非常に楽しみです。



また、屋外ご当地アンテナショップでは、江別市および道内の
小麦の産地が集まり、地場産農産品・加工品が販売されました。


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こちら屋外「地産地活プロジェクト」で来場者に提供されていた
「マッコリ」です。

「マッコリ」とは、韓国のお酒のひとつで日本でいうと"どぶろく"
にあたるそうです。
原料には米または小麦を使用するのが多いそうですが
その原料に、江別産小麦「ハルユタカ」を使用しています。


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建物内のフードコートは、イベント終了前に
完売になる団体もあった程非常に好評でした。

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お昼すぎには完売になった「美深牛肉まん」コーナーは長蛇の列に。


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来場された皆さんは、各産地のご当地フードを食べながら
イベントを楽しまれていたようでした。

今回のイベントは、お天気のお陰もあり、7,000人を越える来場者がありました。

来場された皆様、出展者の皆様、ご協力頂いた皆様に御礼申し上げます。
ありがとうございました。










団体名:お菓子のアトリエカリブー
(8階こなもんカフェ出店)


♪当日のおすすめ品・PR♪

ふろらんたん、ダクワーズ、れんがの森、くりのマドレーヌ

カリブーのお菓子はすべて道内小麦を使用しています。フランス菓子をできる限り道内の食材を使用して作っています。


♪来場者の方々へメッセージ♪

お一人でも多くのお客さんにカリブーのお店を知って頂ければ幸いです。
楽しみに出店させて頂きます。

 

コムギフェスタの詳細はこちらをご覧ください。

「コムギフェスタ2010inえべつ」江別市特設ページはこちらをご覧ください。





 

団体名:コミュニティ・カフェ笑くぼ
(8階こなもんカフェ出店)


♪当日のおすすめ品・PR♪

カレーパン、たまごパン、あんこパン、クッキー、シフォンケーキ、ピザ

全品手作りで1つ1つ真心をこめて作っています。
カレーパンは是非食べていただきたい一品です。
ピザはパリっとしていて、そしてもっちりもしている食感です。
クッキーはバター風味でサックリとしていて、シフォンケーキはふんわりと仕上げています。


♪来場者の方々へメッセージ♪

笑くぼは、障がいのある方が通所している事業所です。
1人1人が全商品を1つ1つ大切に真心をこめて作り上げました。



次回は、『お菓子のアトリエ カリブー』のご紹介です♪ ♪

 

コムギフェスタの詳細はこちらをご覧ください。

「コムギフェスタ2010inえべつ」江別市特設ページはこちらをご覧ください。

団体名:札幌学院大学生活協同組合
(屋外ご当地アンテナショップ出店)


♪当日のおすすめ品・PR♪

書籍 北海道文化論 シリーズ 全17巻

札幌学院大学人文学部の公開講座として、北海道の民族的歴史や文化、産業振興を研究している方々の研究成果をまとめた貴重な書籍です。


SGU 特製ラーメン

江別小麦めん(ハルユタカ使用、寒干し)地産地消の学生版普及ラーメン


♪来場者の方々へメッセージ♪

会場の札幌学院大学50年記念館(G館)からは、札幌市内、石狩湾、野幌原生林、樽前山、初寒別が一望できます。360度の景色とともに、江別特産のおいしい小麦を使用した数々の品を味わって
見て下さい。


次回は、『コミュニティカフェ笑くぼ』のご紹介です♪ ♪

 

コムギフェスタの詳細はこちらをご覧ください。

「コムギフェスタ2010inえべつ」江別市特設ページはこちらをご覧ください。

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