こむぎこレシピ

北海道産小麦粉でつくるお菓子レシピ

フライパンde
ハート蒸しパン
フライパンでつくる簡単蒸しパン!
ココア生地にりんご入りの優しい甘さ。
バレンタインなど、プレゼントにいかがですか?
材料(アルミカップ 8個分)
おやつイン…100g
・ココアパウダー…10g
・グラニュー糖…10g
・食塩…ひとつまみ
・豆乳…100g
・サラダ油…20g
・りんご…1/4個

*お菓子づくりをはじめる前に…。
りんご1/4個分を細かいダイス状にカットしておく。
おやつインとココアパウダーを合わせてふるっておく。
(1)生地をつくる
1. ボウルにおやつイン、ココアパウダー、グラニュー糖、食塩を入れ、ホイッパーでかき混ぜる。
2. 豆乳、サラダ油を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
3. 生地が出来たら、細かいダイス状にカットしたりんごを混ぜる。
(2)フライパンで蒸す
4. フライパンにアルミカップを並べ、スプーンで生地を分け入れる。
(今回フライパンは24cm、アルミカップは9号を使用。)

5. ボウルのヘリから、アルミカップの半分の高さ位まで水を入れ、フタをして弱火で8分蒸す。
6. 仕上がりはこんなイビツな形に!涙
でも大丈夫!可愛いハート型に成形しちゃいましょう。
7. 尖った部分を探してそこをつまみ、その反対側を菜箸などで押すとハート型に♪

これで完成です☆

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