こむぎこレシピ

おやつインでつくる簡単レシピ

レンジでスポンジケーキ
牛乳、卵、バターを使わないスポンジケーキ。おやつインを使って、レンジで簡単に!
材料(6号型1台分)
・おやつイン…200g
(ふるっておく *
・水…160cc
・サラダ油…大さじ3

* お菓子づくりをはじめる前に…。
(1)生地をつくる
ボウルに全ての材料を入れて、泡立て器を使って滑らかになるまで混ぜ合わせ、室温で30分程度休ませる。
(2)レンジにかける
直径18cmの紙、または耐熱ガラスの型など電子レンジにかけられる容器に生地を流し込み、500Wで約5分加熱する。
※レンジによって加熱条件は変わります。様子をみながら加熱時間を決めて下さい。

※ひっくり返して冷まし、荒熱が取れたらラップにくるんで冷蔵庫で少し休ませる。
あとはお好みでトッピングを。

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