こむぎこレシピ

北海道産小麦粉でつくるお菓子レシピ

ガトーショコラ
おやつインなら、生地作りがとってもカンタン! ぐるぐる混ぜたらあとはオーブンにおマカセ☆
材料(18cm型1台分)
・おやつイン…150g
・ココアパウダー…大さじ3杯弱(約20g)
(合わせてふるっておく *

・砂糖…40g
・牛乳…150cc
(人肌程度にあたためておく *
・板チョコレート…市販品1枚(60〜70g程度)
(湯煎にかけて溶かしておく *

* お菓子づくりをはじめる前に…。
(1)生地をつくる
ボウルに、合わせてふるったおやつインとココアパウダー、 砂糖を入れてホイッパーでかき混ぜる。

牛乳を加えて粉気がなくなるまで軽く混ぜ、 そこに溶かしたチョコレートを加えて均一な生地になるまで混ぜ合わせる。
(2)オーブンで焼く
直径18cmの丸型に紙を敷いて生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼成する。
※型からはずして冷まし、粗熱が取れたら粉糖をふりかける。

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