江別製粉からのお知らせ

2010年10月アーカイブ
香麦(こうむぎ)を使ったレシピを追加しました。

こむぎこランドに、北海道小麦粉「香麦(こうむぎ)」を使用しました

ホームベーカリー食パンコース
食パン
菓子パン
デニッシュペストリー
ハードトースト
イーストドーナツ

のレシピを追加致しました。

詳細はこちらをご覧下さい。

はるゆたかブレンドの通信販売取り扱い中止について

お客様各位

2010年10月12日
江別製粉株式会社

「はるゆたかブレンド」の通信販売取り扱い中止についてのお詫びとお願い


拝啓 秋冷の候、時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。
平素より江別製粉の通信販売におきましては、格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。

 さて平成22年産の北海道産小麦は、春先の低温、6月の例年にない高温や収穫前~収穫期の連続降雨により大きな被害を受けており、北海道全体の全品種の合計では予定収穫量の60~70%とされております。

特にハルユタカ小麦は深刻な被害を受けており、地域によっては壊滅的な状況であり、予定収穫量の一割にも満たない状況です。

 ハルユタカ小麦は前年の平成21年産に続く二年連続の不作であり、前年産の在庫が残り少ない中、平成22年産の生産量が極めて少ない見通しを受けまして、当社では緊急の決定としてハルユタカ小麦を使用しております「はるゆたかブレンド」の生産を大幅に縮小することとなりました。

 生産の縮小に伴いまして、通信販売での全ての「はるゆたかブレンド」へのご注文に必要な数量をご用意することができないため、誠に苦渋の決断ながら当社の通信販売での「はるゆたかブレンド」の取り扱いを2010年10月12日より中止することと致しました。

  「はるゆたかブレンド」に替わる北海道産小麦のパン用強力粉として、ハルユタカ小麦の改良品種である『春よ恋』を使用した「香麦(こうむぎ)」をご用意致しております。

香麦(こうむぎ)のご紹介、香麦(こうむぎ)を使ったレシピのご紹介はこちらをご覧ください。

価格その他詳しい内容に関しましては当社までお問い合わせ(フリーダイヤル0120-415757)下さいますようお願い申し上げます。

 当社の「はるゆたかブレンド」は、20数年前の取り扱い開始以来通信販売のお客様によって育てていただいたといっても過言ではなく、強い愛情を持ってお使い頂いているお客様が多数おられる中で、このような決断を致す事は断腸の思いであり、ご愛用頂いておりますお客様には心よりお詫び申し上げます。
また、例年になく収穫数量の確定に時間がかかり、決定が突然でかつ事前のご連絡もできないままに販売中止をご案内することとなりました非礼にも重ねてお詫び申し上げます。

 今後とも当社では全社を挙げてハルユタカ小麦の安定生産・生産増が実現するように努めます。
改めましてお客様には多大なるご迷惑をお掛け致しますことに深くお詫び申し上げますとともに、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

敬具
北海道産小麦の状況と今後の対応について

お客様各位

江別製粉株式会社
 
 

拝啓 貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。
また、平素から格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

 早速ではございますが、今年度の北海道産小麦の作柄状況に関しまして、ご報告申し上げます。
今年も収穫期の雨、予想外の高温などで小麦全体の収穫量は、予定数量のおおよそ60%から70%との報告を受けております。

 特に大きな被害を受けているのが「ハルユタカ」です。
昨年は、主生産地の江別市で大きな打撃を受けましたが、今年は江別市だけではなく道央地帯の滝川市や道北地帯の下川町、美深町におきましても同様の被害を受けております。
まだ、収穫数量は確定しておりませんが、計画を大きく下回り、地域によってはほぼ壊滅状態との連絡も入っております。
そのほかの品種におきましても、同様な状況で、供給量に大きな障害が起きる事が予想されます。

 誠に申し訳ない事ではございますが、そのような状況を受けまして、一部の製品の出荷数量の制限、原料配合率の変更、さらには一時販売休止しなければならない製品など、緊急な対応に迫られているところでございます。

 また、今年は昨年(21年産)に引き続いての不作となりましたため、麦年度の期末(9月)在庫は、各品種とも極めて薄い状況でございます。
そのため、22年産小麦が実際に使用可能になる10月下旬に至る期間の供給が、製品によりましては非常にタイトな環境になってきております。
仮需等にはお応えできない場合も生じると思われます。この件におきましても、宜しく対応のほどお願い申し上げます。

 以上様々ご迷惑をおかけしますが、今後とも小麦粉製品の品質維持に向け出来うる限りの努力をして参ります。
ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

 尚、不明な点などございましたら担当の者へ、お問い合わせくださいますよう、重ねてお願い申し上げます。

敬具

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